Fattigmanstårta

Vi blev bjudna på en meny från 1937 års Husmoderns Köksalmanacka av Vintagemannen och Vintageqvinnan, kända från bl a Instagram, som också delar med sig av vintagemat Vintagemannens mat. Efterrätten var Fattigmanstårta. Den påminner om Dansk äppelkaka som jag fick av min pappas moster Viola för många år sedan, men den här tårtan serveras varm. Ett fiffigt sätt att ta vara på gammalt vetebröd. Originalet, som vi böev bjudna på, innehåller lingon men jag bytte ut det mot äpplen.


På efterrättsfaten från Farmor Margaretha smakar Fattigmanskakan extra gott.

Mini Strudel

Vi gjorde ett litet experiment med vårrulleark som blev över och fyllde dem med äpplen russin, valnötter och kanel. Krispigt och gott.


Det blev några vårrulleark över så vi gjorde en efterrätt också.

Fler artiklar...

  1. Dansk jordgubbskräm
  2. Triss i jordgubbar
  3. Minicheesecake
  4. Chokladsufflé
  5. Jordgubbskräm