Kyckling Tikka masala

 En bra vardagsrätt från Arla/NWT. Man köper hem en burk färdig sås som man tar fram när orken tryter.


Detta är en vegetarisk variant med quorn-bitar istället för kyckling.

400 g kycklingfilé
1 burk tikka masala sås
1 tsk torkad ingefära
4 msk russin
salt, vitpeppar
smör-&rapsolja

3 dl jasminris
6 dl vatten
1 tsk salt
1 dl valfria nötter

Koka riset. Skär kycklingen i mindre bitar, salt och peppra. Stek kycklingen tills den fått fin färg. Koka upp såsen tillsammans med russin och ingefära. Lägg kycklingen i såsen och hackade nötter i det kokta riset. Smakar lika gott som det luktar.

God söndag!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny