Det här är ett gammalt recept. När det var kalas hemma hos familjen Lind blev det hasselbacksptatis. Lite pilligt men väl värt besväret.



Skala 3-4 potatisar per person. Lägg dem i en träslev och skär nästan ända ner. Lägg dem på en plåt och häll rikligt med smör-&rapsolja på. Salta och strö finrivet ströbröd över. Stek i ugnen 45-60 minuter på 200 grader.

Kalasmat!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny