Vi hittade en ny vegetarisk pepparbiff på Coop i helgen. Där har de frysskåp med alla möjliga goda vegetarika alternativ. Vi friterade egna chips (engelska pommes frittes) och lökringar. Till det gjorde jag en pepparsås som jag fått receptet för länge sedan av en dagmammekollega. Både Benjamin och Jonathan tyckte att maten var extra god en vanlig tisdag.





2½ dl grädde
1 dl filmjölk
1 finhachad liten lök
1 msk smör
1 msk senap
1 tsk svartvinbärsgelé
1-2 msk krossad 4 peppar blandning
salt eller kalvfond

Hacka och fräs löken i smör. Tillsätt övriga ingridienser och koka 5 minuter. Ser inte mycket ut för världen men smakar gott och starkt.

God mat och goda minnen!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny