Torgny och Benjamin äter ofta matlåda på jobbet och i skolan. Ibland är det rester från middagen. Men det är inte alltid det blir mat över när det är många hungriga familjemedlemmar hemma. Då är det bra att ha några recept i bakfickan som fungerar att frysa och sedan värma i mikron. En klassiker är tonfisklådan. Den lagar vi ibland enbart för att få matlådor i frysen. Nu skapar vi en ny kategori. Matlådor under övrigt.

Favoritlåda på jobbet.

8 portioner

3 gula lökar
1 msk smör
3 burkar tonfisk i olja
3 dl grädde
5-7 msk tomatpuré
salt och peppar
800 g spagetti
valfri riven ost
(bacon)

Koka spagettin, bryt den i bitar innan du lägger den i kastrullen.
Fräs löken i smör. Tillsätt övriga ingredienser. Koka såsen i 5 min. Blanda spagettin och såsen och lägg i en eldfast smord form. Häll lite riven ost på toppen. Gratinera 20-25 min i 175 gr. Om man vill och inte ha en vegetarian i huset kan man ha ett paket strimlad rå bacon i såsen. Så var det i originalreceptet.

Ha en bra dag på jobbet!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny