Nu har vi testat att göra laxsmör. Vi har Miriam och Erik på besök så vi gjorde det som förrätt med spenatsufflé, innan vi åt lax och rödtungerullader.

Fotografera fort, sa Gunilla, innan den sjunker.

50 g smör
100 g kallrökt lax
1 msk pepparrot

Smöret ska vara rumstempereat och laxen i småbitar. Kör med mixerstav till en slät massa. Smaka av med pepparrot. Låt stå kallt en stund.

Smaklig måltid

Mamma Gunilla och Pappa Torgny