När Torgny är på tjänsteresa passar Jonathan och jag på att äta kött. Som barn gillade jag sjömansbiff och det här är min egen variant.

Lättlagat med allt i en gryta.

1 kg potatis
400 g sjömansbiff
1 gul lök, skivad
trattkantareller, smulade i valfri mängd
vatten
kalvbuljong
smör
salt och vitpeppar
(grädde)

Skala och skiva potatisen. Stek lök och kött i smör. Varva alla ingredienser i en gryta, fyll på vatten så att det täcker och koka tills potatisen är mjuk. Smaka av med salt och peppar och grädde om man vill lyxa till det.

När katten är borta ;)

Mamma Gunilla och Jonathan