Jag kan rekommendera Maria Montazamis (den enda "Hollywoodfrun" med hjärta tycker jag) recept i veckans Buffé. Det var en lämplig röra att servera som fredagsmys med Nacho chips. Jag ändrade lite på receptet.

Vi gillar kronärtskockor i alla dess former.

1 burk kronärtskockshjärtan
5 vitlöksklyftor
8 soltorkade tomater i olja
1/2 dl majonnäs
2 dl crème fraiche
2 dl riven parmesan
2 msk färsk hackad basilika
salt och svartpeppar

Skala och dela vitlöksklyftorna. Rosta dem i olivolja på svag värme i ca 15 minuter. En ljuvlig doft sprider sig. Mixa dem med lite av crème fraichen. Finhacka kronärtskockorna och strimla tomaterna. Blanda alltsammans och smaka av med salt och peppar. Lägg i en smord eldfast form och gratinera i 20 minuter i 200 grader.

Fredagsmys är gött!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny