Äppelpaj med mandelsmak
Här kommer ett recept på paj som passar bättre för barn än förra veckans recept, äppelkaka för vuxna. Lätt att göra också. Receptet kommer från veckans NWT.
Minipajformen är loppisfynd och passar bra när vi inte är så många.
100 g smält smör
2 1/2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 dl socker
6 rivna äpplen med skal
25 mandlar
4 bittermandlar
1/2 dl socker
1 dl ströbröd
1 msk mjöl
Blanda till pajdegen och tryck ut i botten. Riv äpplena och lägg ovanpå degen. Blanda till toppingen i en matberedare och lägg över äpplena. Grädda 200 grader ca 30 minuter. Servera med vaniljsås.
Njut av höstens frukter!
Mamma Gunilla och Pappa Torgny
