Här kommer två goda laxsåser. De är gjorda på känn, så det går bra att variera efter egen tycke och smak.

Grönt och gott.

2/3 crème fraiche
1/3 majonnäs
dill
persilja
gräslök
frusen spenat, några bitar
salt och vitpeppar

Mixa kryddgrönt och spenat med 1/3 av crème fraichen. Det blir vattnigt. Tillsätt resten av crème fraichen och majonnäsen. Smaka av med salt och peppar. Spenaten ger färg men inte så mycket smak.

Gott i grönt.

2/3 crème fraiche
1/3 majonnäs
röd stenbitsrom
dill
lite finhackad purjolök av det vita eller gräslök

Såsen är pricken över i!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny