Matpaj

Fetaostpaj

I helgen har vi hälsat på barn, barnbarn och bror. Hos lillebror Göran fick vi en god paj som jag genast bad att få receptet och nu delar jag det med er.


Paj är gott och passar bra som matlådor till jobbet.

Läs mer: Fetaostpaj

Spenat och brie paj

Jag gillar att laga mat av rester som finns i kylskåpet. Den här gången är det brieost som finns kvar efter Torgnys 60-års kalas. Receptet blir inte exakt. Se det som inspiration till egna påhitt.


Tomater från altanen pryder denna smakliga paj, som uppskattades av vår inneboende student.

pajdeg
brieost i bitar på botten
färsk spenat fräst i smör och vitlök
körsbärstomater i halvor
lite riven lagrad ost
toppa med grädde och ägg

Det var ganska mycket brieost och den gav en tydlig smak som gifte sig bra med spenaten och tomaten.

Trevlig helg!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny

Jakobsdalspaj

 Idag blev det en paj inspirerad av ett recept på nätet, blandat med det som fanns hemma. Kryddorna kommer från min lilla balkonglåda. En liten tröst när man flyttat från trädgård. Roligt att testa. Låt dig inspireras och stoppa i det du själv gillar.


Paj är gott, en hel måltid. Egenodlade kryddor sätter extra piff på anrättningen.

Läs mer: Jakobsdalspaj

Matjessillpaj

När Jonathan och Clara tog studenten bjöd vi på paj. Kristina och Peter kom med den här goda matjessillspajen. Nu i sensommarvärmen tog jag fram receptet.


Ett lite ovanligt sätt att servera matjessill på.


Receptet kom till telefonen.

Matjessill är gott!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny