Här kommer nr 2 av Jens röror. Vi gilar pepparrot så det var det som lockade med receptet. Annorlunda och gott på rostat bröd.

Fyra små goda. Passar bra till öl.

En ny spännande blandning av smaker.

5-6 skivor lantbröd
1 liten gul lök
2 dl mild olivolja
100 g fiskrom (löja, lax eller stenbit)
1 msk pressad citron
1 msk nyriven pepparrrot

Täck brödskivorna med vatten och låt dem ligga i blöt i 5 minuter. Hacka löken. Häll bort överflödigt vatten. Mixa bröd, lök och olja med mixerstav. Rör ner fiskrommen och smaksätt med pepparrot och citron. Smaka av med salt.

Smaklig måltid!

Mamma Gunilla och Pappa Torgny

Nyttigt och gott i vintermörkret är rårivna morötter med skinnfria apelsinklyftor (se övrigt/praktiska råd/skinnfri apelsin).

Njut av vinterapelsinerna!

Mamma Gunilla

Vi tillhör den del av svenska folket som tycker om på spåret. Vi såg verkligen fram mot finalen och det ville vi se med vänner som också uppskattar det. Finalen blev verkligen rafflande. Grattis Johanna och Marcus! Vi passade på att testa ett av Jens Linders recept från DN. Vi gjorde fyra olika röror som passar till öl, salt och starkt. Det kommer ett recept per dag framöver. Vi börjar med räkorna.

Dukat för röror. Anders och Berit tog med sig ölen. Tack för det!

2 ½ dl majonäs
200 g rensade räkor
½ tsk röd tabasco
1 tsk tomatpuré
½ tsk dillfrön

Räkor är bra att ha i frysen.

Blanda majonäs, räkor, tabasco och tomatpuré. Stöt dillfröna i en mortel och häll ner i räkblandningen. Mixa till en slät smet. Smaka av. Passar till rostat bröd, kavring, tunnbröd, smörgåstårtefyllning m.m.

Mixerstav är husmors näst bästa vän.

Mamma Gunilla och Pappa Torgny min bästis:)

Hungrig, hungrig. Trött, trött. Suttit på träbänk i tre dagar (åskådare i rättegång). Orkar inte laga mat. Tittar i kylskåpet. Ägg och ost. Blanda och stek.



4 ägg
4 msk philadelpiaost med valfri smak
salt och vitpeppar
2 msk vatten

Rör osten mjuk. Tillsätt äggen, ett i taget. Tillsätt vatten och kryddor. Stek på medelvärme.

I morgon tar vi nya tag.

Mamma Gunilla och Pappa Torgny

Ett bra sätt att servera sallad är att lägga upp var sak för sig. Det är bra för dem som inte gillar eller tål saker, dessutom är det snyggt.

Snyggt + Gott = Läckert

Man äter med ögonen också!

Mamma Gunilla

Här är en enkel macka som är inspirerad av familjen Nilsson. De brukar ha roliga och konstiga kryddor på sina mackor.



Tag en formfranska och smöra den. Lägg en skinskiva ovanpå. Sedan några (små!) tomatskivor. Toppa med några skivor ost och grillkrydda. (Det är grillkryddan som gör den till en Nilssonsmacka!)  Mickra i 1-2 minuter i full effekt.

Smaskigt och gott!

Brorsan Jonathan