Vi fick hem alla barn och barnbarn i helgen varav tre är vegetarianer. Jag gjorde den här vegetariska Nasi Gorengen från "Allt om mat" och den blev godkänd även av köttälskarna. Jag gjorde 12 portioner och lade den i långpanna och det gick bra!
Den vegetariska varianten av Nasi Goreng gick hem hos alla matgäster.
Vinterkålen är tråkig och salladen blir träig, så jag bestämde mig för att testa kålsoppa istället.
En varm och god soppa värmer gott i vinterkylan.
Ett försök att återskapa en paj som jag fick i Skottland för många år sedan. Det blev bra.
Snabbt och gott. Nästa gång gör vi den på färska rotfrukter.
Det här receptet kommer från Buffé. Det är en kock (Emil Spanos) på en förskola som gör prisbelönt mat. När han blir tillfrågad om barnen kräver "krånglig" mat svarar han så klokt: "Nej det kräver inte det, men de förtjänar det". Det här är inte ett krångligt recept, men med lite ovanligt smaker.
Extra god blev soppan att äta i våra medeltidsinspirerade skålar med träsked, och med en smörgås med Lakeneost från Värmland!
En lite annorlunda tonfisksallad med asiatisk touch.
Gunilla gillar att laga mat av det som finns i kylskåp och skafferi. Den gångna helgen han vi inte handla, så detta är inspirerat av TV-serien "Här är ditt kylskåp" med Jan Boris Möller från 90-talet.
Jag såg Susanne i SVT:s Gokväll göra den här goda vegetariska lasagnen. Det som lockade var den rostade blomkålen.
En lasagne är aldrig fel. Den kan varieras på många sätt. Är dessutom god som matlåda, om det blir något över!